Сипаттама:
Жануарлардың, құстардың және балықтардың ұшаларын қолмен және
механикалық кесу. Жүзеге асырады
Вена, яғни пленкалардан, байламдардан, шеміршектерден және
басқа қатты маталар.
Шарттар:
Сипаттама:
Сипаттама жартылай фабрикаттар үшін тартылған етті дайындау және
құрастыру
Шарттар:
Сипаттама:
Шұжық өнімдерін темекі шегу камераларында темекі шегу процесін жүргізу.
Түтін камераларында температуралық режимді бақылау, жүктеу.
Шарттар:
Сипаттама:
Шұжық өнімдерін және басқа да дәмді тағамдарды қалыптау.
Шарттар:
Сипаттама:
Дайын шұжық және басқа да деликатес бұйымдарды порциялы бұйымдарға буып
түю
орау.
Шарттар: